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    菜譜推薦

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    東北大燉菜

    產品編號:SN20140125154732987
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    食材:豬肉 芸豆(東北叫法)土豆 

    調料:花椒大料黃豆醬老抽雞精花椒麵

    做法:

    1將芸豆洗淨擇淨弦,瀝水控幹。

    將豬肉切好。

    3土豆切滾刀塊。

    鍋內放油,油熱後,放入少量花椒麵,放入蔥薑爆香,放入肉片翻炒。

    肉片變色後放入瀝幹水分的芸豆,進行翻炒。

    6倒些老抽繼續翻炒

    7倒些黃豆醬繼續炒,炒到每個芸豆上都沾上醬。

    8倒入適量的水,放上土豆,放入花椒,大料。

    9燉到芸豆土豆都熟爛,芸豆一定要燉熟,半生不熟容易中毒。

    10 因為醬裏有鹽,所以,可以少放些鹽,放些雞精調味,即可出鍋。